Arie's posts with tag: ayam goreng
What are tags? You can give your posts a "tag", which is like a keyword. Tags help you find content which has something in common. You can assign as many tags as you wish to each post.
|  | Ayam goreng betawi adalah genre khusus dalam Per ayam Gorengan di Indonesia, berbeda dengan genre Jawa Timuran yang kering crispy atau Jawa tengahan yang pake kremesan, atau Aya, goreng padang baik regular nan haring or pop nan mulus berkilat, AGB punya ciri khas bumbu kuning yang wangi dan meresap dan selalu digoreng basah, jadi nggak kering tapi masih agak2 basah minyak gitu.
Salah satu favorit RM AGB gue adalah di duren tiga, kebetulan deket dr kantor gue di pejaten Barat dulu , yang mantap Ayam goreng kampungnya dengan dua macam sambel , sambel goreng yang ok dan Sambel kacang yang khas RM Ayam Goreng Betokaw, pesen juga ati ampela dan sayur asem buat menemani. Lalapan rebusnya pun unik, karena menyediakan Pare rebus, Sop Dagingnya pun wangi dan enaks.
Jangan kaget kalau warungnya sederhana sekali, jangan kaget juga kalau lunch pack dgn orang2 kantoran yang klimis dan kinyis, mereka punya filosofi, KISS ME, Keep It Simple Stupid Makanan Enak only, well itu sih karangan saya, tapi itulah faktanya
Oh iya dr pada kaget, Ayam Kampung disini fresh, jadi baru dialmarhumkan beberapa saat sebelumnya, jangan kaget di beberapa ayam masih ada bulu2 halus yang belum tercabut, ya cabut aja sendiri hehhe, sampai gue kasih nick name Ayam Goreng Bulukuduk
Ayam Goreng Hajjah Nurlailah
Jl. Duren Tiga Raya, Jakarta Selatan
Deket SMA Percik/PLN
Buka Siang hari |
| |
|
